人気ランキング上位の白味噌の魅力とは？身体に嬉しい効能も

食物繊維で便秘解消

味噌の医者殺しという言葉があるくらい、白味噌は栄養が豊富です。味噌の原材料となる大豆には、たんぱく質、ビタミン、食物繊維が豊富に含まれているのです。食物繊維といえば、便秘解消にとてもこうかのある成分です。野菜を摂るのが難しいときは白味噌が一番です。また、味噌の熟成期間で発酵することでアンチエイジング効果も期待できるのです。

イソフラボンで骨粗鬆症予防

大豆は古来より味噌の原材料として日本人の健康を支えてきた、いわば健康食品の走りと言ってもいいでしょう。大豆はたんぱく質が豊富に含まれていることが知られていますが、他のも多くの有効成分が含まれているのです。そして、その健康に良い効果がある大きな理由としてイソフラボンが多く含まれており、これが女性に多い骨粗鬆症にも効果があると期待されているのです。

こうじで美白効果

味噌の中でも白味噌は米麹の割合が高く、麹はシミを薄くするなどの美肌効果があるとされ、女性にとってのアンチエイジングの救世主的存在と思う人も少なくないようです。健康食品ですから、即効的な効果があるわけではありませんが、日常的に白味噌汁を飲むことで美肌になるのでしたら、やはり効果を期待してしまいます。また、最近では保湿効果があることもわかってきたのです。

毎日続けて健康に

シミをとるなどの美肌効果も期待される白味噌ですが、毎日の食事の一助として継続的に飲み続けることが必要です。味噌ですから塩分が気になるという人もいますが、かえって一日に必要な塩分を摂ることができると考えるといいでしょう。塩分も体に必須の成分ですから摂取は必要ですので、それ以上に白味噌の健康成分に注目したいところです。

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