贈り物に迷ったら！甘酒上級者がおすすめするのは定番のプレーンな味
まずは甘酒本来の味を楽しめる！
どのような種類の甘酒をプレゼントに贈ろうか迷ったならば、定番のプレーン味がおすすめです。糀だけを使った麹100%の甘酒です。砂糖や添加物などは一切入っておらず、甘酒そのものの味を楽しめます。砂糖不使用のため、甘酒本来のほんのりとした甘みを実感できるでしょう。雑味などは一切無く、甘みの中にも香りやうまみが詰まっています。麹だけで作る甘酒は手間がかかるため若干製品の値段は高めですが、それに見合った味と品質があります。
アレンジ自在！人気の甘酒レシピを試すという楽しみ方も！
麹のみで作った甘酒は、甘酒本来の味を楽しむことができ、他の食品に加えても美味しく召し上がれます。プレーン味の甘酒をプレゼントし、アレンジして楽しんでもらうという方法もあります。まずはそのまま飲む場合、温めると体がポカポカになり、冷やすとすっきりと飲みやすいです。ショウガや黒糖を入れて飲んでも美味しいです。凍らせるとシャーベットにも出来ます。ケーキやクッキーに混ぜる、鍋などに入れると他の食材の味を引き立てます。
料理やお菓子作りの隠し味にはプレーンな味がおすすめ
料理やお菓子の隠し味として甘酒を使うならば、麹のみで作ったプレーン味の甘酒がおすすめです。砂糖が入っていると甘くなりすぎることがあり、プレーン味だと、食材の味を邪魔しません。例えば料理だと、味噌汁やカレーなどの汁物に、肉じゃがや筑前煮などの煮物の隠し味に使えます。お菓子に使うならば、クッキーやケーキ、ゼリー、アイスなどに加えて食べても美味しいです。甘酒を少し入れれば隠し味に、沢山入れると甘酒の風味が感じられます。
