酒造からお菓子メーカーまで！会社によって様々な特徴がある甘酒の選び方
原材料に酒粕を使用しているか
甘酒には大きく分けて米麹を原料とするものと酒粕を原料とするものの2種類があります。このうち米麹を原料とするものはアルコール分が含まれないため、子どもや妊婦さんなどにおすすめです。それに対して酒粕を原料とするものにはアルコール分が含まれているため、風味に若干の癖があり、甘酒を選ぶ際には酒粕を使用しているかどうかを確認する必要があります。
味のバリエーション
健康維持などの目的で毎日甘酒を飲む人が多くなった昨今では、飽きてしまわないよう、様々な味の甘酒が製造されています。とりわけ近年ではリンゴなどフルーツの風味がほのかにする甘酒の人気が高くなっており、毎日甘酒を飲みたいという方にもおすすめです。以上のことから、甘酒を選ぶ際には味のバリエーションが豊富であることも重視するとよいでしょう。
容器が缶か紙パックか瓶か
多くのメーカーが甘酒を製造するようになった昨今では、缶や紙パック、瓶などのさまざまな容器に入れられた甘酒が販売されており、どのような容器に入ったものを選ぶかも重要となります。特に紙パック入りのものは容器の処分が楽であるだけでなく、保存時にも場所を取らないため、日常的に甘酒を飲むという方にもおすすめです。
添加物は使用していないか
栄養価が豊富で、高い美容効果やダイエット効果が期待できることで知られる甘酒ですが、そこに含まれる成分によってはこれらの健康面でのよい効果が半減してしまう可能性もあります。とりわけ添加物は体への悪影響が危惧されているものもあるため、甘酒を購入する際にはできるだけ添加物が使用されていないものを選ぶことをおすすめします。
